I Cani possono mangiare...?
Indice di sicurezza alimentare

Il cioccolato è tossico per i cani. La teobromina e la caffeina che contiene possono provocare vomito, battito accelerato, tremori e convulsioni; più il cioccolato è fondente, maggiore è il pericolo.

L'uvetta è gravemente tossica per i cani e non esiste una dose sicura: anche quantità minime — pochi grammi per chilogrammo di peso corporeo — possono scatenare un'insufficienza renale acuta potenzialmente fatale. Il meccanismo tossico non è ancora stato identificato con certezza, ma la risposta clinica è rapida e imprevedibile. Qualsiasi ingestione va trattata come un'emergenza veterinaria immediata.

Le noci rappresentano un rischio concreto per i cani, soprattutto nella varietà nera (Juglans nigra), che contiene juglandina, una tossina capace di provocare gravi danni neurologici e gastrointestinali. Anche le noci comuni (Juglans regia) sono pericolose a causa dell'elevato contenuto lipidico e della possibile contaminazione da muffe aflatossigeniche. Un proprietario responsabile dovrebbe evitare assolutamente di offrirle al proprio cane.

Il cavolo riccio non è acutamente tossico per i cani, ma contiene principi attivi che, in quantità elevate o somministrati ripetutamente, possono irritare il tratto gastrointestinale e interferire con la funzionalità tiroidea. Piccole quantità occasionali sono generalmente tollerate senza conseguenze, ma non va considerato un alimento di routine. Il proprietario consapevole deve conoscere i limiti precisi prima di offrirlo al proprio cane.

Gli spinaci non sono tossici per i cani in senso stretto, ma contengono ossalati e acido ossalico in quantità sufficienti a creare problemi renali se somministrati frequentemente e in grandi dosi. Una foglia occasionale raramente causa danni, ma non è un alimento da offrire abitualmente. I proprietari di cani con storia di calcoli urinari o insufficienza renale dovrebbero evitarli del tutto.

I peperoni (capsicum annuum) sono un alimento sicuro per i cani, privo di principi tossici rilevanti. Possono essere offerti come snack occasionale, meglio se crudi e privati di semi e picciolo. Quantità eccessive possono causare disturbi gastrointestinali transitori, ma non rappresentano un pericolo reale per la salute del cane.

Il cetriolo è uno degli snack più sicuri che un proprietario possa offrire al proprio cane: privo di principi tossici, a bassissimo contenuto calorico e ricco di acqua. Non esistono controindicazioni reali per la specie canina, purché venga somministrato in porzioni ragionevoli e opportunamente preparato. È una scelta eccellente soprattutto per cani in sovrappeso o con tendenza all'obesità.