Gelincikler ... yiyebilir mi?
Gıda güvenliği dizini

Maydanoz, gelincikler için dikkatli yaklaşılması gereken bir bitkidir; küçük miktarlarda ciddi sorun yaratmayabilse de güvenli bir tüketim dozu henüz bilimsel olarak belirlenmemiştir. Bitkide bulunan apiole ve furanocumarinler gibi bileşikler, gelinciklerin hassas metabolizması üzerinde olumsuz etkiler bırakabilir. Bu nedenle maydanoz, gelinciklere verilmesi önerilen besinler listesinde yer almamaktadır.

Gelincikler laktaz enzimini yetişkinlikte büyük ölçüde kaybeder; bu nedenle inek sütü onlarda gerçek bir toksisite değil, ciddi laktoz intoleransı tablosu yaratır. Tipik 1–2 kg'lık bir yetişkin gelinciğe 5–10 mL standart inek sütü bile 30 dakika ile 2 saat içinde sulu ishal başlatabilir. Sütü gelinciklere düzenli vermekten kaçınılmalı; yaşanan semptomlar hızla dehidrasyona dönüşebildiğinden dikkatli olunmalıdır.

Domuz eti, gelincikler için tam anlamıyla zehirli sayılmasa da ciddi sağlık riskleri barındıran bir besin kaynağıdır. İşlenmiş ürünler (salam, sosis, pastırma) yüksek tuz ve katkı maddeleri içerdiğinden kesinlikle verilmemelidir; çiğ domuz eti ise Trichinella spiralis başta olmak üzere çeşitli parazitik enfeksiyon tehlikesi taşır. Bu nedenle veteriner onayı olmaksızın gelinciklere domuz eti verilmesi önerilmez.