Chevaux
Les chevaux sont de grands fermenteurs du gros intestin sujets aux coliques et à la fourbure ; les apports soudains de sucre/amidon et certains fruits à noyau présentent de graves risques.
5 aliments examinés pour les Chevaux
Profil toxicologique
Acidose du gros intestin et fourbure
Les surcharges soudaines de sucre ou d'amidon fermentent dans le cæcum, produisant de l'acide lactique qui tue les bactéries bénéfiques, libère des endotoxines et déclenche une inflammation systémique. Cela peut évoluer vers une fourbure aiguë — la rotation douloureuse de l'os du pied — en quelques heures.
Toxicité cyanogène des noyaux
Les noyaux des fruits à noyau (pêche, prune, cerise, abricot) contiennent de l'amygdaline, que les bactéries intestinales convertissent en cyanure d'hydrogène. Un seul noyau peut libérer assez de cyanure pour provoquer une insuffisance respiratoire rapide chez le cheval.
Sensibilité aux fructanes
Les graminées de saison fraîche accumulent des fructanes (polymères de fructose) après des nuits froides ou un stress de sécheresse. Les chevaux ayant des antécédents de fourbure peuvent connaître des épisodes aigus quelques heures après avoir brouté un pâturage riche en fructanes.
Systèmes les plus à risque
Aliments les plus dangereux
Les 5 aliments examinés
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